Category Archives: Sản phẩm

Mắm cà pháo dì Cẩn

Mắm cà pháo là món ăn dân dã, hương vị rất kích thích và cực ngon. Tuy quả cà pháo có vị hăng, nhưng khi được ủ với nước sốt chua ngọt hoặc mắm nêm, vị hăng gần như không còn. Nguyên liệu chính là những quả cà pháo tươi ngon, màu trắng đẹp mắt… Read More »

Mắm dưa dì Cẩn Đà Nẵng

Đặc sản mắm dưa Đà Nẵng Mắm dưa là một đặc sản nổi tiếng của miền Trung. Món này được làm từ dưa đèo (là dưa gang khi còn non, nhiều nơi còn dùng dưa leo), kết hợp với nhiều nguyên liệu dân dã như đu đủ, cà pháo, dứa… và được ủ trong mắm… Read More »

Mắm tôm chua dì Cẩn

Mắm tôm chua dì Cẩn là gì? Mắm tôm chua là một loại thực phẩm, một loại nước chấm ngon không thể thiếu trong bữa ăn của nhiều người miền Trung. Đặc sản nổi tiếng này xuất phát từ vùng đất cố đô Huế và Đà Nẵng, là sự lựa chọn của nhiều du khách… Read More »

Mắm ruốc dì Cẩn

Mắm ruốc – gia vị không thể thiếu của miền Trung Mắm ruốc là một loại gia vị đặc trưng ở các tỉnh Huế, Đà Nẵng, Quảng Nam. Khi đến với miền Trung, bạn có thể bắt gặp mắm ruốc ở khắp mọi nơi, từ chợ, cửa hàng cho đến các quán ăn như cơm,… Read More »

Mắm nêm – mắm cá cơm dì Cẩn

Mắm nêm – là mắm đã được lọc hết phần cái (cá cơm), chỉ còn nước. Mắm cá cơm – là mắm nêm vẫn còn phần cái (cá cơm). Mắm nêm được làm từ gì? Mắm nêm, theo tiếng địa phương miền Trung còn gọi là mắm cái, được sản xuất bằng cách lên men… Read More »