Đặc sản xứ Huế mang thương hiệu dì Cẩn Miền Trung nổi tiếng với nhiều loại mắm được làm từ các loại cá khác nhau. Cá rò là một trong số đó. Mắm cá rò (mắm cá giò) có nguồn gốc từ vùng biển ở Huế, được dùng để chấm hoặc ăn kèm với nhiều… Read More: Mắm cá rò (mắm cá giò) dì Cẩn »
Mắm cà pháo dì Cẩn là món ăn dân dã, hương vị rất kích thích và cực ngon. Tuy quả cà pháo có vị hăng, nhưng khi được ủ với nước sốt chua ngọt hoặc mắm nêm, vị hăng gần như không còn. Nguyên liệu chính là những quả cà pháo tươi ngon, màu trắng… Read More: Mắm cà pháo dì Cẩn »
Đặc sản mắm dưa Đà Nẵng Mắm dưa dì Cẩn là một đặc sản nổi tiếng của miền Trung. Món này được làm từ dưa đèo (là dưa gang khi còn non, nhiều nơi còn dùng dưa leo), kết hợp với nhiều nguyên liệu dân dã như đu đủ, cà pháo, dứa… và được ủ… Read More: Mắm dưa dì Cẩn Đà Nẵng »
Mắm tôm chua dì Cẩn là gì? Mắm tôm chua dì Cẩn là một loại thực phẩm, một loại nước chấm ngon không thể thiếu trong bữa ăn của nhiều người miền Trung. Đặc sản nổi tiếng này xuất phát từ vùng đất cố đô Huế và Đà Nẵng, là sự lựa chọn của nhiều… Read More: Mắm tôm chua dì Cẩn »
Mắm ruốc – gia vị không thể thiếu của miền Trung Mắm ruốc là một loại gia vị đặc trưng ở các tỉnh Huế, Đà Nẵng, Quảng Nam. Và thương hiệu mắm ruốc dì Cẩn là nổi tiếng nhất. Khi đến với miền Trung, bạn có thể bắt gặp mắm ruốc ở khắp mọi nơi,… Read More: Mắm ruốc dì Cẩn »
Mắm nêm – là mắm đã được lọc hết phần cái (cá cơm), chỉ còn nước. Mắm cá cơm – là mắm nêm vẫn còn phần cái (cá cơm). Mắm nêm được làm từ gì? Mắm nêm – mắm cá cơm theo tiếng địa phương miền Trung còn gọi là mắm cái, được sản xuất… Read More: Mắm nêm – mắm cá cơm dì Cẩn »
