Đặc sản xứ Huế mang thương hiệu dì Cẩn Miền Trung nổi tiếng với nhiều loại mắm được làm từ các loại cá khác nhau. Cá rò là một trong số đó. Mắm cá rò (mắm cá giò) có nguồn gốc từ vùng biển ở Huế, được dùng để chấm hoặc ăn kèm với nhiều… Read More »
Bún mắm nêm là món ăn hằng ngày của người Đà Nẵng. Tuy nhiên, trong mắt khách du lịch, đây là một đặc sản không thể bỏ qua bởi hương vị đặc trưng, rất hấp dẫn. Nếu bạn chưa có dịp đến Đà Nẵng để ăn, hoặc muốn tự làm tại nhà, chúng tôi xin… Read More »
Đây là 5 đặc sản du lịch bán chạy nhất tại thành phố Đà Nẵng. Nếu có cơ hội đến đây, bạn nên mua về thưởng thức và làm quà cho người thân. Mực khô, mực rim Mực khô Được đánh bắt tại biển Đà Nẵng, phơi khô ngay khi đưa lên thuyền. Mực được… Read More »
Mắm cà pháo dì Cẩn là món ăn dân dã, hương vị rất kích thích và cực ngon. Tuy quả cà pháo có vị hăng, nhưng khi được ủ với nước sốt chua ngọt hoặc mắm nêm, vị hăng gần như không còn. Nguyên liệu chính là những quả cà pháo tươi ngon, màu trắng… Read More »
Đặc sản mắm dưa Đà Nẵng Mắm dưa dì Cẩn là một đặc sản nổi tiếng của miền Trung. Món này được làm từ dưa đèo (là dưa gang khi còn non, nhiều nơi còn dùng dưa leo), kết hợp với nhiều nguyên liệu dân dã như đu đủ, cà pháo, dứa… và được ủ… Read More »
Mắm tôm chua dì Cẩn là gì? Mắm tôm chua dì Cẩn là một loại thực phẩm, một loại nước chấm ngon không thể thiếu trong bữa ăn của nhiều người miền Trung. Đặc sản nổi tiếng này xuất phát từ vùng đất cố đô Huế và Đà Nẵng, là sự lựa chọn của nhiều… Read More »
Mắm ruốc – gia vị không thể thiếu của miền Trung Mắm ruốc là một loại gia vị đặc trưng ở các tỉnh Huế, Đà Nẵng, Quảng Nam. Và thương hiệu mắm ruốc dì Cẩn là nổi tiếng nhất. Khi đến với miền Trung, bạn có thể bắt gặp mắm ruốc ở khắp mọi nơi,… Read More »
Mắm nêm – là mắm đã được lọc hết phần cái (cá cơm), chỉ còn nước. Mắm cá cơm – là mắm nêm vẫn còn phần cái (cá cơm). Mắm nêm được làm từ gì? Mắm nêm – mắm cá cơm theo tiếng địa phương miền Trung còn gọi là mắm cái, được sản xuất… Read More »
